Apulien: Palamà: "Albarossa Salento" Negroamaro IGP
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Der Negroamaro ist die klassische Sorte des Salento. Sie heißt Negroamaro, weil sie schwarz und bitter sei - aber dem ist nicht so. Er ist dunkelrot im Glas - kraftvoll - konzentriert - gewisse Frucht - gute Länge.
Produktinformationen
Weintyp: Rotwein - trocken
Rebsorte: Negroamaro
Alkohol: 13,5 % VOL.
Jahrgang: 2022
Ausbau: Edelstahl/Zisterne
Produktdetails
Allergene: enthält Sulfite
Hersteller: Palamá, Cutrofiano
Region: Apulien, Italien
Palamà, Apulien
Die 1936 gegründete Kellerei befindet sich auf der sonnendurchfluteten Salentohalbinsel in Apulien. Anfangs wurde der gekelterte Wein ausschließlich in den umliegenden Osterien verkauft. 1988 übernahmen die Söhne Cosimo und Donato die Kellerei und modernisierten den Betrieb. Durch die strenge Auswahl der Weinstöcke und der Lagen, verbunden mit den traditionellen Ausbautechniken, erhöhten sie zunehmend die Qualität der Weine.
Ein Familienbetrieb, der die Tradition wahrt und eine enge Bindung an das Terroir werden hier großgeschrieben. Deshalb werden nur autochthone Sorten im Alberobellosystem gezogen.
Das Ergebnis kann sich sehen lassen.