Casa del Balsamico - Cattani - Aceto Balsamico di Modena IGP
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Für Feinschmecker: 5 Jahre gereifter (invecchiato) Bio Balsamico! Ein Traum
Produktinformationen:
Gekochter Traubenmost, Weinessig aus biologischem Anbau
Bio: IT BIO 006 Agricoltura Italia H136
6 % Säure
MHD 21.10.2026
Qualität IGP
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Produktdetails:
Hersteller: Casa del Balsamico, Via Emilia Est, Modena, Italien
Casa del Balsamico, Cattani, Modena
Die Acetaia Cattani befindet sich im südöstlichen Stadtteil Modenas an der Via Emilia.
Seit den 80er Jahren ging die Acetaia zum biologischen Anbau über und wurde 1993 biozertifiziert. Dadurch wird die Verwendung ausgewählter und naturbelassener Trauben garantiert.
Die verschiedenen Aceti sind im Holzfass gereift und es bedarf keinerlei Zusatzstoffe!