Apulien: Palamá: Nini - Salento IGP

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Ein typischer Susumaniello - eine seltene Rebsorte: Ein intensives Rot und Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Gute Säure- und Tanninstruktur. Vollmundig und ein langer Abgang machen diesen Wein zum idealen Begleiter für Pasta und Fleischgerichte.

Produktinformationen

Weintyp:    Rotwein- trocken
Rebsorte:  Susumaniello
Jahrgang:  2023
Alkohol:     13,5 % Vol.
Qualität:    IGP

Produktdetails

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Allergene:      enthält Sulfite
Hersteller:      Palamà, Cutrofiano
Region:          Apulien, Italien

Palamà, Apulien

Die 1936 gegründete Kellerei befindet sich auf der sonnendurchfluteten Salentohalbinsel in Apulien. Anfangs wurde der gekelterte Wein ausschließlich in den umliegenden Osterien verkauft. 1988 übernahmen die Söhne Cosimo und Donato die Kellerei und modernisierten den Betrieb. Durch die strenge Auswahl der Weinstöcke und der Lagen, verbunden mit den traditionellen Ausbautechniken, erhöhten sie zunehmend die Qualität der Weine.
Ein Familienbetrieb, der die Tradition wahrt und eine enge Bindung an das Terroir werden hier großgeschrieben. Deshalb werden nur autochthone Sorten im Alberobellosystem gezogen.
Das Ergebnis kann sich sehen lassen.